En este video Carolina está comentándole a Karen por qué no está de acuerdo con los libros de autoayuda de esta última.
Aquí la profesora María Farías hace sus observaciones respecto a la conversación anterior.
Los dos anteriores son unos videos de la exposición que les comenté en el post anterior.
Una obra de Teatro hecha al momento sobre estilos y teorías de Aprendizaje.
Un cuento que nos echó Yulimy a todos.
Y por último Migfre diciéndole a la profesora que tipo de docente es.
Hoy fue la última exposición de la materia que estamos viendo con la profesora María Farías, realmente debo decir que fue una exposición normal, nada del otro mundo, sin nada relevante salvo el hecho de que una de nuestras compañeras nos mandó a varios de nosotros a que fuéramos a terapia porque no respondimos de la forma que “se supone” deberíamos reaccionar respecto a unas actividades que hizo de Programación Neurolingüística y según ella quien no lo haga como dicen sus libros de autoayuda está mal del cerebro y debe ir a Terapia o a un psicólogo.
En fin, debo darle las gracias públicamente a la profe Farías porque aprendí muchísimo en su materia y fue muy amena y dinámica.
Les coloco algunas fotos de las actividades de hoy.
Aquí les pongo un par de videos de hace dos semanas y unas fotos que se me había olvidado subir.
Es la arepa más famosa del país. Su receta original dice que es una tostada rellena de pollo guisado y luego horneado, acompañado de lonjas de aguacate y granos de petit pois (guisantes).
Actualmente, los establecimientos la rellenan con ensalada de gallina, mayonesa y aguacate. Su creador aún está vivo, se llama Heriberto Álvarez, tiene 83 años y es nativo de Las Araujas, una población del estado Trujillo. 'La autoría de la Reina Pepiada no es sólo mía sino también de mis seis hermanos ya fallecidos y, por supuesto, de mi ingeniosa madre: María de los Santos Álvarez, que en paz descanse. Todo comenzó cuando mi papá murió, estando nosotros muy jóvenes. Mi mamá nos trasladó desde Trujillo para Caracas en un camión de estacas. Nos instalamos en la Esquina de Cola e' Pato, en El Guarataro. Allí montamos un negocio de empanadas.
Se hicieron tan famosas que la gente se venía desde El Paraíso, expresamente, a probarlas.
Como nos fue tan bien pudimos abrir otro local de Maderero a Bucare, cerca de la Plaza Miranda. Mis hermanos y yo le pusimos El Chance. Fue allí donde vendimos las primeras tostadas. Nuestro primer cliente se acercó a las 8:30 de la mañana, en octubre del año 49. Nos preguntó:
- 'Muchachos, ¿qué es eso de tostadas?'. Le explicamos que así se le decía a la arepa rellenita en Trujillo. Pidió una de queso de mano y se la devoró gustosamente.
En ese momento se llamaba Alfredo Sánchez, vivía a una cuadra del negocio y era un aficionado al canto.
Después se convirtió en Alfredo Sadel. Imagínese qué suerte nos dio ese señor de ser el primero que se comiera una de nuestras arepas'.
El origen del nombre
'Con el tiempo fuimos creciendo y, en el año 55, abrimos Los Hermanos Álvarez en La Gran Avenida, la que comunica Plaza Venezuela con Sabana Grande.
Estábamos en un punto estratégico, porque teníamos al lado la hermosa floristería de las hermanas Belloso y un negocio muy visitado que se llamaba Todo París.
Nuestros clientes fijos eran Aquiles Nazoa, Oscar Yanes, Billo Frómeta y Abelardo Raidi, entre otros. Ese mismo año, la señorita Susana Duijm ganó el Miss Mundo.
Para rendirle homenaje, vestimos de reina a una de nuestras sobrinas, que tenía apenas 12 años.
La sentamos como en un altarcito para que la gente la viera en el establecimiento.
Entonces pasó un señor y nos preguntó por qué teníamos a esa niña allí. Le explicamos que era un homenaje a la nueva soberana de la belleza. Nos dijo:
'¡Pero si yo soy el papá de Susana! Se las voy a traer para acá'. Y así fue. Un viernes, como a las 10:00 de la noche, se apareció la señorita Susana con su papá. Yo le di una tostada en sus manos y le dije: 'Mire, esta tostadita se la preparó mi mamá especialmente y se va a llamar La Reina, así como lo es usted'. Ella me dijo: 'Muchas gracias, mijo', y se la comió con un juguito. Y como en esa época, a las mujeres de buenas curvas, así como Susana, se les llamaba 'pepiadas', le pusimos ese apellido a la arepa.
Mantuvimos el negocio hasta el año 68.
Otro que nos promocionó incondicionalmente fue Renny Ottolina. ¡Cómo se portó ese señor con nosotros!'.
Sobre la preparación original 'Se amasaba muy bien la mezcla y se le incorporaba una cucharadita de mantequilla.
En aquella época se conseguía la marca Alfa, que era muy buena y salía barata. Así, la masa adquiría una textura más flexible y perdurable. Una vez que se les daba forma, las arepas iban al budare por cinco minutos, luego al fogón hasta que se les levantaba la conchita, lo cual indicaba que estaban listas. El relleno, originalmente, es un pollo macerado: mi mamá primero lo sancochaba y le ponía bastante aliño y lo dejaba hasta el día siguiente en la nevera.
Después lo horneaba y posteriormente era que le sacaba las lonjitas para rellenar la arepa. Una ocurrencia de ella fue ponerle aguacate.
Y como en el negocio teníamos petit pois, porque a la gente le encantaba, entonces los añadimos a la arepa'.
Alrededor del reinado
'Después de La Reina vino otra arepa que también se hizo famosa. Era La Multisápida. La llamamos así porque Rómulo Betancourt hablaba, en los cincuenta, del surgimiento de una política multisápida. Queríamos hacer alusión a algo que estaba sobre el tapete. La nuestra tenía un poquito de queso, otro poquito de chicharrón, otro de pollo…
Bien bonita, eso sí. No menos famosa fue La Prohibitiva. Era una tostada rellena de caviar, un invento de uno de mis hermanos como estrategia de ventas. La Reina costaba un bolívar y la gente se quejaba de que era muy cara, ya que las demás no pasaban de real y medio o real y cuartillo.
Entonces pusimos La Prohibitiva a 27 bolívares para que La Reina luciera mucho más barata. Pero el venezolano siempre ha sido muy pantallero. Nunca faltaba alguno que llegara y dijera a todo gañote:
'¡Álvarez, dame una prohibitiva!', y en secreto te susurraba: 'de queso de mano'. Todo era para aparentar que podían pagar una cosa que nunca se vendió. Otro de nuestros productos principales lo llamamos 'Sistema Nervioso'. No era más que el mondongo. Le pusimos así por un borrachito maracucho que siempre nos visitaba y pedía: 'Dame un nervioso'.
Según él, era lo único que le quitaba el malestar.
Pero el cliente, quizás, más importante que tuvimos fue el señor Luis Caballero Mejías. Una noche se presentó con una bolsita de harina y nos dijo:
'Muchachos yo preparé esta mezcla a ver si las arepas me quedan igual a las de ustedes'. Nos pidió que la probáramos y nos explicó que eran dos kilos de maíz, primero sancochados, luego molidos y posteriormente secados. Nos fue muy bien con esa mezcla. Y cómo no, si lo que nos estaba dando era la fórmula de la harina pan. Un día se presentó un señor llamado Lorenzo Mendoza y le compró la receta. Lo demás es historia'.
El día de ayer nos tocó presentar “El Conductismo”, fue muy amena la exposición, el otro grupo habló sobre “El Cognitivismo” e hicieron unas dinámicas divertidas de las que les voy a poner unas cuántas fotos aquí tomadas por nuestra compañera Carolina Silvera. Igual les incluyo nuestra presentación en Power Point y los glosarios que la profesora María Farías nos pidió hacer.
Aquí les muestro algunas fotos de los tortolitos, la pareja más hot del diplomado… Yulimy y Miguel, o cómo les decimos nosotros… Yulimiguel jajaaja
Desde aquí pueden bajar la presentación en power point sobre las estrategias de enseñanza en medios digitales e internet que voy a presentar el sábado en el Diplomado.
Muchas gracias a la profesora Sulay Durán por haberme enviado gran parte del material de esa presentación ya montado y preparado.
Estoy instalando y configurando el sistema Moodle en un servidor web de mi propiedad en la dirección www.jevh.com/virtual con la intención de familiarizarme con el e-learning para quizás en un futuro no muy lejano poder unir a cabalidad mis dos pasiones, el internet y la enseñanza y de esta forma poder brindarle tanto a mis alumnos como a las instituciones en las que trabajo la posibilidad de empezar a conocer y utilizar estas herramientas tan poderosas e interesantes que ya están disponibles para su uso de forma masiva.
A continuación les coloco la filosofía del sistema Moodle tomado de la página http://docs.moodle.org/es/Filosof%C3%ADa
El diseño y el desarrollo de Moodle se basan en una determinada filosofía del aprendizaje, una forma de pensar que a menudo se denomina "pedagogía construccionista social". (Algunos de ustedes, científicos, pueden estar ya pensando que se trata de "palabrería sobre educación menor" y ya tienen el mouse listo para pasar a otro tema, pero por favor sigan leyendo, ya que esto es útil para cualquier área de conocimiento).
Esta página intenta explicar con palabras sencillas qué significa esa frase desarrollando los cuatro conceptos principales subyacentes. Tengamos en cuenta que cada uno de estos conceptos representa una forma de entender un montón de distintas investigaciones, o sea que estas definiciones pueden parecer incompletas si ya han leído sobre ellas antes.
Si estos conceptos son completamente nuevos para usted entonces es probable que, al principio, le resulten un poco difíciles de entender; todo lo que puedo recomendar es que lea con cuidado en tanto que piensa en sus propias experiencias cuando intenta aprender algo.
Este punto de vista mantiene que la gente construye activamente nuevos conocimientos a medida que interactúa con su entorno.
Todo lo que usted lee, ve, oye, siente y toca se contrasta con su conocimiento anterior y si encaja dentro del mundo que hay en su mente, puede formar nuevo conocimiento que se llevará consigo. Este conocimiento se refuerza si puede usarlo con éxito en el entorno que le rodea. No sólo es usted un banco de memoria que absorbe información pasivamente, ni se le puede "transmitir" conocimiento sólo leyendo algo o escuchando a alguien.
Esto no significa que no pueda aprender nada leyendo una página web o asistiendo a una lección. Es obvio que puede hacerlo; sólo indica que se trata más de un proceso de interpretación que de una transferencia de información de un cerebro a otro.
El construccionismo explica que el aprendizaje es particularmente efectivo cuando se construye algo que debe llegar otros. Esto puede ir desde una frase hablada o enviar un mensaje en internet, a artefactos más complejos como una pintura, una casa o un paquete de software.
Por ejemplo, usted puede leer esta página varias veces y aun así haberla olvidado mañana; pero si tuviera que intentar explicar estas ideas a alguien usando sus propias palabras, o crear una presentación que explique estos conceptos, entonces puedo garantizar que usted tendría una mayor comprensión de estos conceptos, más integrada en sus propias ideas. Por esto la gente toma apuntes durante las lecciones, aunque nunca vayan a leerlos de nuevo.
Esto extiende las ideas anteriores a la construcción de cosas de un grupo social para otro, creando colaborativamente una pequeña cultura de artefactos compartidos con significados compartidos. Cuando alguien está inmerso en una cultura como ésta, está aprendiendo continuamente acerca de cómo formar parte de esa cultura en muchos niveles.
Un ejemplo muy simple es un objeto como una copa. El objeto puede ser usado para muchas cosas distintas, pero su forma sugiere un "conocimiento" acerca de cómo almacenar y transportar líquidos. Un ejemplo más complejo es un curso en línea: no sólo las "formas" de las herramientas de software indican ciertas cosas acerca de cómo deberían funcionar los cursos en línea, sino que las actividades y textos producidos dentro del grupo como un todo ayudarán a definir a cada persona su forma de participar en el grupo.
Esta idea explora más profundamente las motivaciones de los individuos en una discusión. Un comportamiento separado es cuando alguien intenta permanecer 'objetivo', se remite a lo hechos y tiende a defender sus propias ideas usando la lógica buscando agujeros en los razonamientos de sus oponentes. El comportamiento conectado es una aproximación más empática, que intenta escuchar y hacer preguntas en un esfuerzo para entender el punto de vista del interlocutor. El comportamiento constructivo es cuando una persona es sensible a ambas aproximaciones y es capaz de escoger una entre ambas como la apropiada para cada situación particular.
En general, una dosis saludable de comportamiento conectado en una comunidad de aprendizaje es un potente estimulante para aprender, no sólo aglutinando a la gente sino también promoviendo una reflexión profunda y un replanteamiento de las propias opiniones y puntos de vista.
Una vez que usted se plantea estos temas, ello le ayuda a concentrarse en las experiencias que podrían ser mejores para aprender desde el punto de vista de los estudiantes, en vez de limitarse simplemente a proporcionarles la información que cree que necesitan saber. También le permite darse cuenta de cómo cada participante del curso puede ser profesor además de alumno. Su trabajo como 'profesor' puede cambiar de ser 'la fuente del conocimiento' a ser el que influye como modelo, conectando con los estudiantes de una forma personal que dirija sus propias necesidades de aprendizaje, y moderando debates y actividades de forma que guíe al colectivo de estudiantes hacia los objetivos docentes de la clase.
Obviamente, Moodle no fuerza este estilo de comportamiento, pero es para lo que mejor sirve. En el futuro, a medida que las infraestructuras técnicas de Moodle se estabilicen, las mejoras en soporte pedagógico serán la línea principal del desarrollo de Moodle.
Hoy nos tocaba presentar a los grupos 4, 5 y 6, empezó presentando el grupo 4 que estaba integrado por Emily, José y Robersi, ellos hablaron sobre la técnica del Panel, fue una buena presentación, de verdad lo hicieron muy bien con la salvedad que hubo algunos problemas para que los que estábamos al final pudiéramos oír, especialmente a José quien siempre se ha caracterizado por hablar muy bajito.
Seguidamente nos tocó a nuestro grupo (el número 5) que íbamos a enseñarle al resto del grupo el uso de la técnica llamada Mapa Conceptual (que por cierto me encantó y pienso utilizar más a menudo) expuso Carolina, luego Marco y por último me tocó a mi, después hicimos una pequeña actividad donde se le dio a los demás participantes un material para que hicieran un mapa conceptual del mismo y fue muy dinámica, entretenida y sobretodo educativa.
Les prometo que en lo que tenga tiempo escaneo los mapas conceptuales que hicieron los demás participantes y los subiré aquí.
Por ahora les dejo un link para que puedan bajar nuestra presentación en power point 2007 sobre el mapa conceptual. Y la presentación del Grupo 4 sobre la técnica del Panel, el Proyecto Pedagógico de Aula, Proyecto Pedagógico de Plantel y Proyecto Pedagógico Comunitario.
Después le tocó al grupo N° 6 quienes nos explicaron la técnica del mapa mental (lo siento pero no tengo la presentación de ellos) que estaba integrado por Freddy, Yulimi (la misma del video de Miss Mácaro), María Carolina (creo) y el otro pana que trabaja en el Banco de Venezuela Grupo Bolivariano (que lo siento mi pana pero no me acuerdo de tu nombre), lo único que tengo de esa exposición son los videos que les presento a continuación:
Y bueno, en la tarde conversamos sobre los diferentes tipos de planificación, aquí pueden ver un video sobre la profesora hablando de eso y también las fotos de sueño y flojera de algunas participantes que me parece almorzaron muy pesado y les pegó “la hora del burro”.
Vean las fotos:
